오이지 오이를 100개 ~ 항아리에 오이를 차곡차곡 넣고, 소금물 팔팔 끊여서 붓었다 일주일 지난 꺼내보니 오이지가 이렇게 이쁠 수가? ㅎ 오이지를 보관 위해서 먼저 담았던 소금물을 다시 끊여 식혀서 붓고, 김치냉장고에 보관 ~ 오이지를 너무 좋아하는데 손으로 짜다보면 손가락이 너무 아파서 먹고 싶어도 참었는데 ㅋㅋㅋ 한일 짤순이 사니깐 진짜 좋고. 왜? 진작에 안 샀을까? ㅎ 가운데에다 오이지 썰은것을 넣고 돌리면 ~~ ㅎ 오이지가 탈수 되면서 오이지 물이 졸졸졸 ~ ㅎ 오이를 썰어서 짤순이 안에 넣고 5분 작동만 하면 OK ~ 꼬들꼬들 오돌오돌 씹는 식감이 이럴 수가? 꼬들꼬들 오이지 씹히는 맛이 이런 거 구나! 매년마다 오이지 담거야지~ ㅎ 5월 15일 마늘종 장아찌를 처음으로 담아 보았다 (5kg..